水果不甜=含糖量不高？

不甜的水果含糖量都很低吗？那不一定哦，有些水果不甜但巨长胖！

不少嚷着减肥的人，拿水果替代部分主食。但你知道吗，有些水果的热量并不比米饭低！小固来一次性告诉你水果含糖的真相~

水果中常见的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和淀粉，从甜度来说：果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉（几乎没味）。

其中，果糖的甜度约为葡萄糖的2.4倍，约为蔗糖的1.2倍。

水果的甜味除了受糖的含量、种类影响之外，还与水果中其他成分有关。比如会让水果吃起来有酸味的柠檬酸、苹果酸等有机酸，有涩味的单宁等多酚物质，都会让水果变得不那么甜。所以，水果甜与含糖多并不能直接划等号。

根据甜度与热量的关系，将水果分为以下3类：

有些水果吃起来甜滋滋的，其实含糖量不超过10%，热量每100克不超过36千卡。

代表水果：西瓜、草莓、木瓜、杏。

有些水果吃起来不怎么甜，甚至还很酸，含糖量却不少，悄悄让人长胖。

代表水果：火龙果、山楂、人参果、百香果。

尤其是山楂，明明吃起来酸酸的，含糖量却超过20%，每100克热量高达95千卡。

有些水果非常实在，不欺骗味蕾，吃起来甜，热量也高。

代表水果：熟透的樱桃、菠萝、石榴、芒果，含糖量为10%~14%；柿子、鲜枣、荔枝、榴莲、菠萝蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高于15%。

首先，减脂期间是可以吃水果的，但不是吃的越多越好，而是要要学会选择种类，也要控制量。

水果吃的多，热量也很容易超标的，尤其是在晚上，边看电视边吃水果，非常容易吃超标。

所以，小固建议大家在下午4点前吃完当天的水果，这样我们能够在睡前就及时消耗掉这部分的热量和碳水。

减脂期间，我们建议按照图片上的水果红绿灯来选择水果：

需要重点给大家强调的是，一定要注意摄入量！有一句话叫，不谈剂量谈毒性，就是耍流氓；同样的道理，不谈食用量谈热量，也是耍流氓！

不管吃什么水果，最关键是控制总量，2016年中国居民膳食指南中建议每天摄入 200~350克的新鲜水果。

这里的重量指的是水果的可食部分，如果是西瓜，就是巴掌大小的两块。

所以，胖不胖不是吃不吃西瓜的事，而是总热量摄取的事，那些抱着半个西瓜一勺勺吃干抹净的人，请你们自重。