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新年提升免疫力,不同体质人群这么吃!

文章发布于:2023-01-25 12:07:17

有人365天都健健康康,有人却“一言不合”就生病……不同体质者在形体、生理、心理、发病倾向等方面各有特点。
病毒感染流行期间如何针对自身体质进行调养,提升免疫力,让自己达到最佳状态?这份饮食调理方,赶紧用起来!

  健康一族——平和质

示,一

表现:形态适中、精力充沛、面色红润、脏腑功能正常


食养原则:

✔膳食平衡、食物多样化

✔寒温适中、五味调和

✔根据季节选择适宜的饮食



  气短一族——气虚质

示,一

表现:气息低弱、精神不振、肌肉松软、脏腑功能低下


食养原则:

✔重在甘平补脾

✔谷类食物多吃

✔偏温性的肉类食物,如鲢鱼、牛肉、鸡肉等


推荐食疗方:

薯蓣粉粥:有补气健睥,止泻的功效,适用于气虚体质伴大便溏泄者。

▶制法:用100克薯蓣粉(即山药粉)和清水调入锅内,旺火加热,并不断以筷子搅拌,至两三沸即成



  怕冷一族——阳虚质

示,一

表现:形寒肢冷、肌肉松软、睡眠偏多、精神不振


食养原则:

✔甘温补阳为主

✔高蛋白、富含油脂的食物,如羊肉、牛肉、虾、坚果类

✔南瓜、洋葱、韭菜、茴香、香菜等蔬菜


推荐食疗方:

✔当归生姜羊肉汤:具有温中补血、祛寒止痛的功效。

▶制法取当归20克、生姜30克洗净,用清水浸软、切片。取羊肉500克剔去筋膜,放入开水中略烫,除去血水后捞出切片。将食材放入砂锅中,加入清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,改用小火炖至羊肉熟烂。



  缺水一族——阴虚质

示,一

表现:喜喝冷饮、阴虚内热、口燥咽干、鼻干、大便干


食养原则:

✔酸甘化阴、甘寒清热为主

✔水产品尤其是田壳类和软体动物如鳖、牡蛎、海参等

✔汁液丰富、味多酸甘的鲜果类食物如梨、甘蔗、荸荠、杨梅等


推荐食疗方:

✔莲子百合煲瘦肉:具有滋阴益气、清心润肺的功效,适用阴虚质常觉咽喉干燥、皮肤干燥者。

▶制法取莲子(去心)20克、百合20克、猪瘦肉100克,加水同煲,肉烂熟后加盐调味



  体胖一族——痰湿质

示,一

表现:皮肤油腻、形体肥胖、汗多且粘、胸闷、痰多


食养原则:

✔化痰祛湿健脾为主

✔粮食类如薏苡仁、赤小豆、扁豆、蚕豆等

✔海产品如鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、紫菜、海带等

✔蔬菜如冬瓜、竹笋


推荐食疗方:

薏苡仁粥:具有健脾除湿、利水消肿的功效,适用痰湿体质及脾虚泄泻者。

制法薏苡仁、粳米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅中加适量清水。先用旺火烧沸,再改用小火煮至熟烂稠厚即可。



  长痘一族——湿热质

示,一

表现:形体偏胖、身重困倦、口苦口干、面垢油光


食养原则:

✔以清热利湿为主

✔粮食类如薏苡仁、赤小豆

✔水产中的鱼类和水生植物如鲫鱼、鲤鱼、海带等

✔偏寒凉的食物如苦瓜、黄瓜、西瓜、芹菜、莴笋、莲藕等


推荐食疗方:

绿豆藕:具有清热解毒、生津止渴的功效,适用湿热体质常感口干口苦者。

▶制法取粗壮肥藕1节,将50克绿豆用清水浸泡后取出,装入藕孔内,放入锅中,加清水炖至熟透,加食盐调味。




  长斑一族——血瘀质

示,一

表现:面色晦暗、血液运行不畅、口唇黯淡


食养原则:

✔以活血化瘀为主

✔可食用生山楂、黑豆、红糖、黑木耳等

✔少量饮酒也可以温通血络,宜选择红曲酒


推荐食疗方:

山楂红糖汤:具有活血散瘀的功效,适用血瘀体质兼见消化不良者。

▶制法取生山楂10枚洗净、去核切片,加入清水煮约20分钟,调以适量红糖食用。



  郁闷一族——气郁质

示,一

表现:性格内向、忧郁脆弱、喜欢叹气、敏感多疑


食养原则:

✔以疏肝理脾为主

✔多食用气味清香的食物如荞麦、高粱、白萝卜、香菜、柑橘、柚子、茉莉花等


推荐食疗方:

橘皮粥:具有理气运脾的功效。

制法取橘皮研细末50克备用。将粳米100克淘洗干净,放入锅中,加清水。煮至粥将成时加入橘皮末,再煮10分钟即可。



  过敏一族——特禀质

示,一

表现:体质缺陷、常有家族史、易过敏


食养原则:

✔根据个体情况,避免接触过敏原

✔饮食宜清淡,忌食生冷、辛辣、肥甘油腻及“发物”如酒、鱼、虾、蟹、辣椒、浓茶、咖啡等。


推荐食疗方:

固表粥:具有扶正固表、养血消风的功效,适用过敏体质易发皮肤过敏者。

制法将乌梅15克、黄芪20克、当归12克放砂锅中加水煎开,再用小火慢慢煎成浓汁。取出药渣后加水煮粳米100克成粥,加冰糖趁热服用。




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