小满 | 一碗“排废水”的祛湿汤，给身体做个大扫除

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小满，《月令七十二候集解》记载“小满者，物致于此小得盈满”，说的是冬天播下的小麦已经逐渐饱满，一阵风拂过，空气里都会泛起麦香。

很喜欢小满的寓意，在我看来，它就像小说里的“open ending”。待续，像是一朵刚刚长成的小花苞，一直在生长。

生活中也有很多这样的细微时刻：吃西瓜，吃到最中间那一口；午后听着音乐，翻着书，把书一本本摆放好；在炎热的夏日，喝着绿豆汤，忽然微风拂过面颊。

这会让心头升起一股“刚刚好”的甜，对“接下来”，充满期待。

「小满，要准备好祛寒湿了」

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从小满开始，我就要提醒大家注意清理寒湿了。

但今年入夏时，全国大部分地区温度变化大，雨水也很丰沛，“寒+湿”是主调。

从好的方面来说，清凉的气流能冲刷掉夏日里的暑气，让人感到凉爽。

不过，从另一方面来说，夏天气血外浮，皮肤的毛孔大张，雨水带来的寒湿之气很容易进到体内。

除了书里说的：全身酸痛、四肢水肿之外，还会有这些不舒服的反应：

快速检测体内湿气↓

我自己一个很明显的感受是，入夏没多久，手指上已经长出好几个黄色的小水泡，不痒，但是用手挠破之后会流水——其实就是湿疹，也就是湿气在体内溢出的表现。

此时最需要做的，就是给身体祛湿，让身体保持轻盈的状态，这样，我们才能舒舒服服过一个清爽的夏天～

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对我来说，小满的满足之一，就是煲一碗浓郁温暖的祛湿汤。

这碗祛湿汤，搭配了五指毛桃、茯苓、山药、炒白扁豆、新会陈皮5种食材。

它是岭南地区常用的煲汤食材，不仅祛湿，还有补气的作用。像国医大师邓铁涛很喜欢用五指毛桃来调理重症肌无力，也就是很严重的脾虚状态。

它补气的效果几乎等同于黄芪，但是比黄芪更温和，没有那么温燥，吃了以后也不容易上火，祛湿的方式也是通过促进脾胃生发的功能，来帮助气血运行，达到化湿的作用。

就像是一股清流，慢慢的把我们体内的浊水冲刷出体外，所以特别适合岭南这种气候多湿热的地方。

而且用五指毛桃煲出来的汤，不会有明显的药味，反而带着一点点椰香气，椰香属于冷香，所以作为祛湿汤来讲，它非常的适合夏天~

茯苓+白扁豆，一个可以渗湿，一个可以燥湿，它们配合五指毛桃可以保证在短时间里，达到快速祛湿的效果。

这里要提醒大家一点的是，白扁豆一定要用炒过的。原因是白扁豆生用有小毒，炒过之后会变得更加温和，不伤脾胃的阳气。

山药和陈皮都有补脾气的作用，在祛湿的同时还能养护脾胃，可以提升脾胃祛湿的功能。

如果只是用这些食材，未免单调了许多。煲汤最大的一个乐趣，就是可以根据季节搭配自己喜欢的时令蔬菜：

一方面能直接品尝到当季的鲜美，一方面又因为此时生长出来的瓜果，恰好又是最适宜调养身体的食物。

《本草纲目》里说：“冬瓜能益气除烦，欲得的体瘦轻健者，则可常食之”。冬瓜能利湿，尤其是下焦的湿，能通过小便的方式把湿给排出去。

玉米最好可以带着须一起煲汤，玉米须除湿消肿，玉米芯养心敛汗，都是夏天正好需要的。

最后，如果是肉食主义者可以再加排骨一起炖，给身体再补补气。

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它的做法

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在我看来，小满的“小得盈满”是一种刚刚好的状态，生机勃勃，却又从容不迫，少了盛夏时期的急躁。

在古人的心目中，小满之后没有大满，这是一个适合给身体休憩，让心情变得更加舒适的机会，值得好好享受~